I fredags lagade jag vegoburgare och fick lite hjälp av min mamma.

   Ett bra tips om man vill laga helt veganska burgare eller biffar att ersätta ägg med för att binda ihop är chiaägg man blandar 1 en matsked chiafrön och 3 matskedar vatten som man blandar ihop det motsvarar ett ägg sen låter man det stå i 10-15 minuter så det får svälla ihop. 

Jag mixade ihop sojabönor tillsammans med chiaägg mandelspån ströbröd spiskummin salt och peppar och jag la lite till persilja också men det var inte med i grundreceptet.

Såhär såg det ut :  

Det är första gången jag lagar burgare eller biffar som har varit så fasta dom har oftast varit svåra att binda ihop och har gått sönder lite när jag stekt dom.

I grundreceptet var det majskorn med men det skippade jag det kändes onödigt. Det var ägg i ursprungsreceptet men det bytte  jag ut mitt chiaägg så mina burgare är helt veganska och stektes i olivolja. 

Det var alltså 250 gram kokta sojabönor men jag gjorde dubbelsats så jag hade ca; 500 gram , mixade ihop med mandelspån chiaägg salt och peppar persilja ströbröd och lite aromat la vi till.

Det funkar att använda konserverade bönor men det bästa är att använda torkade bönor som man blötlägger över natten och sen kokar ca: 1½timme det funkar utmärkt att frysa ner kokta bönor om det blir över.   Receptet är från ica. Här är grundrecptet:

https://www.ica.se/recept/sojabonsburgare-med-avokadokram-724092/

 Smaklig måltid !

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                 Idag bjuder jag är på en meditation med Helena-Magdalena Ivekrans Nätt!   I den här meditationen möter du ditt själsliga jag och hjälper dig att lyssna till din   intuition för att få guidning i livet!      Jag har gj...

Idag jag bjuder jag på ett rörlighetspass med Sandra Friberg!    Blandat med olika övingar skönt för muskler och leder! Det är också väldigt avkopplande för sinnet!  https://www.youtube.com/watch?v=EnagYVOkCHo&t=8s Tack Sandra för din fa...

Som vissa av er kanske vet så går jag själv igenom en medial utveckling!   Här ger Margareta Toorell 10 tips om hur man utvecklar sin mediala förmåga :)    Det är verkligen något jag rekommenderar om man vill utveckla sin mediala förmåga :) ...

     Idag bjuder jag på att ett härligt danspass med Sandra Friberg:)           Ett härligt pulshöjande pass där man även får med ländrygg , core och ben :)      Jag tränade det här passet i lördags jag kände att det gav jättemycket gö...

Idag bjuder jag på ett lågintensivt pass    rörlighetför hela kroppen med Sandra Friberg :) Jag tränade det är i onsdagas det är var väldigt skönt! Jag är lite slavrig med att stretcha för tilfälligt så då är det bra med rörlighetsträning!  ...